chiledemo

Almejas asadas con vino blanco, mantequilla y queso parmesano.

Caldo a base de cangrejo

Caldo típico del invierno chileno que lleva carne picada, patatas y fideos.

Masa de maíz sobre una base de carne.

Masa de patata cocida dulce.

Sopa preparada con carne de res, acompañada con patatas, calabaza y mazorca de maíz.

Pescado a la brasa que se prepara con queso, tomate y longaniza.

Guiso de carne deshidratada, acompañadp de calabaza, guisante, maíz, zanahoria y patatas

Caldo a base de tiras de cecina, cebolla, acompañado de patatas y huevos.

Corte de cordero asado con piel crujiente

Dos hojarascas delgadas de harina pegadas con manjar, cubiertas de merengue.

Capas de masa crujiente intercaladas con dulce de alcayota, manjar, almendra y nuez

Buñuelos fritos chilenos espolvoreados con azúcar glas.

Budín de vainilla con copos de merenge asado.

Masa hojaldre con relleno de manjar, crema pastelera y mermelada de frambuesa.

Jarra de borgoña, que mezcla frutillas picadas, un toque de azúcar y vino tinto.

Melón tuna calado, con vino blanco frío.

Bebida caliente a base de vino tinto, canela, clavo de olor y cáscaras de naranja,

Jugo de papayas chilenas con pisco.

Cóctel hecho a base de pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo.